金和悅(圖)-酒店設備回收價(jià)格-高平廚房設備回收：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣，回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設備回收

1.控制開(kāi)關(guān)按負載設備工作電流的3-5倍選擇。

2.過(guò)流保護熔斷器按實(shí)際電流的5-7倍選擇。

3.過(guò)熱保護器按實(shí)際額定電流的1.1倍選擇。

4.風(fēng)機功率大于7.5kw時(shí)，應在控制電路中安裝延shi啟動(dòng)裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙凈化系統安裝電動(dòng)防火閥時(shí)，在設計控制電路時(shí)要考慮風(fēng)機、防火閥、消防設備的問(wèn)題。

6.操作按鈕、開(kāi)關(guān)、信號燈應具備防潮功能，靠近水源的設備要選擇防水型開(kāi)關(guān)。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應盡量選擇密閉性器件。還要進(jìn)行防水、防塵、防油處理，應盡量選用安全電壓的元器件。

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盤(pán)點(diǎn)三種廚房設備回收市場(chǎng)概況盤(pán)點(diǎn)三種廚房設備市場(chǎng)概況廚具設備易操作性。

廚房設備的配置會(huì )逐步走向電子化配置，打破傳統油、氣灶的操作是需要一個(gè)培育市場(chǎng)的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，廚具設備的操作越容易操作，越能縮短這個(gè)時(shí)間。廚房從業(yè)人員的文化水平和接受新事物的能力相對較低，把廚房設備的操作鍵做成圖文并茂的形式就越容易被接受。有些廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家為顯示自己產(chǎn)品的高大上，故意在上面弄上自己都不太明白的各類(lèi)洋文是不可取的。

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酒店廚房裝飾有幾種情況：一是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設計效果整齊、買(mǎi)設備看樣品光重外表，結果買(mǎi)回的設備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎，功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國產(chǎn)的煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設備的奴隸。二是不論自家飯店賣(mài)什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。

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